Stolzer Carl - mittelscharfer Curry-Senf ohne Zuckerzusatz

Ein Senf ohne Schnickschnack: Klassisch würzig, angenehm mittelscharf und vielseitig einsetzbar. Braver Hans wird kalt gemahlen und besteht aus nur vier Zutaten.mittelscharfer Senfohne Zuckerzusatzkalt gemahlennur vier ZutatenFüllmenge: 185 mlEin mittelscharfer Senf, wie er sein sollBraver Hans schmeckt klassisch würzig und angenehm mittelscharf. Er bringt eine deutliche Senfnote mit, ohne andere Zutaten und Gerichte zu überdecken.Damit ist er der richtige Senf für alle, die es geradlinig mögen: ausgewogen und vielseitig, nicht süß, nicht zu scharf.Braver Hans passt zur Bratwurst, zur Brotzeit und zu Eiern. Du kannst ihn für Rouladen, Senfsoßen, Salatdressings und Vinaigrette verwenden. Wozu passt Braver Hans?Zur BratwurstEin klassischer mittelscharfer Senf gehört für viele Menschen zur Bratwurst. Braver Hans gibt ihr Würze und Schärfe, ohne den Geschmack der Wurst zu überdecken. Oder, in aller Kürze: Braver Hans ist der beste Freund der Bratwurst!Für RouladenStreiche die Rinderrouladen vor dem Belegen dünn mit Braver Hans ein. Seine ausgewogene Schärfe passt zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Zur BrotzeitBraver Hans schmeckt zu Aufschnitt, kaltem Braten, Leberwurst und kräftigem Brot. Ein unkomplizierter Senf für die herzhafte Küche.Für Dressings und VinaigretteEin Teelöffel Braver Hans verbindet Essig und Öl und gibt dem Dressing Würze und Bindung. Besonders gut passt er zu Kartoffelsalat, Blattsalat und Gurkensalat.Für Eier und warme SoßenNutze Braver Hans für Senfeier, helle Senfsoßen oder zum Abschmecken von Soßen und herzhaften Gerichten.  Kalt gemahlen für einen klaren SenfgeschmackBraver Hans wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Dieses schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe und unterscheidet sie von vielen industriell hergestellten Produkten.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren] So schmeckt Braver HansSchärfe: mittelscharfGeschmack: klassisch, würzig und ausgewogenSüße: nicht süßlichKonsistenz: fein und streichfähigPasst zu: Bratwurst, Rouladen, Brotzeit, Eiern, Soßen und Dressings ProduktinformationenProduktbezeichnung: Mittelscharfer SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Vier Zutaten. Mehr braucht Braver Hans nicht.Braver Hans besteht aus:SenfsaatWasserWein-Branntwein-EssigMeersalzAuf zugesetzten Zucker verzichten wir. So bleibt der Geschmack klar, würzig und senftypisch. Häufige Fragen zu Braver HansWie scharf ist Braver Hans?Braver Hans ist mittelscharf. Seine Schärfe ist deutlich zu schmecken, bleibt aber ausgewogen. Deshalb eignet er sich für viele klassische Gerichte.Enthält Braver Hans zugesetzten Zucker?Nein. Braver Hans wird ohne Zuckerzusatz hergestellt. Er besteht aus Senfsaat, Wasser, Wein-Branntwein-Essig und Meersalz.Kann ich Braver Hans für Rouladen verwenden?Ja. Der mittelscharfe Senf eignet sich sehr gut zum Bestreichen von Rinderrouladen. Er passt geschmacklich zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Eignet sich Braver Hans für Salatdressings?Ja. Der Senf gibt Dressings Würze und hilft dabei, Essig und Öl miteinander zu verbinden.Wie bewahre ich den Senf nach dem Öffnen auf?Bewahre Braver Hans nach dem Öffnen kühl auf. Eine kühle Lagerung hilft dabei, Geschmack und Schärfe möglichst lange zu erhalten.

Eine feine Knoblauchnote, angenehme Senfwürze und kein zugesetzter Zucker: Sanfter Andi passt zu Fisch, Käse, Salatdressings und allen Gerichten, die Knoblauch vertragen, ohne von ihm überdeckt zu werden.Senf mit 3 % Knoblauchohne Zuckerzusatzangenehm mittelscharfkalt gemahlenKnoblauch mit ManierenSanfter Andi ist der Knoblauch-Senf, der nach dem Genuss Geselligkeit gestattet. Knoblauch im Senf muss also nicht laut sein. Seine Knoblauchnote ist deutlich zu schmecken, bleibt aber rund und ausgewogen.Dazu kommt eine angenehme mittlere Senfschärfe. So ergänzt Sanfter Andi das Essen, statt sich in den Vordergrund zu drängen.Sanfter Andi ist der richtige Senf für alle, die Knoblauch mögen, aber keinen scharfen oder überladenen Knoblauchsenf suchen.Wozu passt Sanfter Andi?Zu Lachs und gebratenem FischVerrühre Sanfter Andi mit etwas Olivenöl und Zitronensaft. Daraus entsteht schnell eine würzige Begleitung für Lachs, Kabeljau oder gebratenes Fischfilet.Die Knoblauchnote gibt dem Fisch mehr Charakter, ohne sein feines Aroma zu überdecken.Zu KäseSanfter Andi passt besonders gut zu mildem Weichkäse und jungem Gouda. Die Senfwürze setzt einen Akzent, während der Knoblauch dem Käse mehr Tiefe gibt.Für leichte VinaigretteMit Essig, Öl und etwas Zitronensaft wird aus Sanfter Andi eine würzige Vinaigrette.Sie passt zu Blattsalaten, Gurkensalat und Salaten mit Tomaten oder Käse.Zu Grillfleisch und BratwurstWer zur Bratwurst oder zum Grillfleisch mehr Aroma, aber keine starke Chili-Schärfe möchte, greift zu Sanfter Andi.Sanfter Andi kann direkt dazu gereicht oder als Grundlage für eine Marinade verwendet werden.Für RouladenSanfter Andi gibt Rinderrouladen neben der Senfwürze eine feine Knoblauchnote. Streiche das Fleisch vor dem Belegen dünn mit dem Senf ein.Was macht Sanfter Andi besonders?Sanfter Andi enthält drei Prozent Knoblauch. Das reicht für eine klar erkennbare Knoblauchnote, ohne den Senf in eine Knoblauchsoße zu verwandeln.Senf und Knoblauch bleiben im Gleichgewicht:Der Senf bringt Würze.Der Knoblauch gibt Aroma.Die mittlere Schärfe hält sich angenehm zurück.So lässt sich Sanfter Andi vielseitig einsetzen – direkt auf dem Brot, in einem Dressing oder zum Kochen.Ohne ZuckerzusatzSanfter Andi wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Die Rezeptur besteht aus:SenfsaatWasserWeinessigBranntweinessigMeersalzKnoblauch, 3 %Dadurch bleibt der Geschmack würzig, klar und nicht unnötig süß.Kalt gemahlenSanfter Andi wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen eigenen Charakter erhält Sanfter Andi durch die ausgewogene Verbindung aus Senfsaat und Knoblauch.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Sanfter Andi auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: rund, würzig und knoblauchbetontBesonderheit: feine Knoblauchnote durch 3 % KnoblauchSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Fisch, Käse, Vinaigrette, Grillfleisch, Bratwurst und RouladenProduktinformationenProduktbezeichnung: KnoblauchsenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Weinessig, Branntweinessig, Meersalz, Knoblauch 3 %Allergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Sanfter AndiWie stark schmeckt Sanfter Andi nach Knoblauch?Die Knoblauchnote ist klar erkennbar, bleibt aber ausgewogen. Der Knoblauch ergänzt den Senfgeschmack, ohne ihn zu überdecken.Wie scharf ist Sanfter Andi?Sanfter Andi ist mittelscharf. Die Schärfe bleibt angenehm und passt gut zu feineren Speisen wie Fisch, Käse und Salat.Enthält Sanfter Andi zugesetzten Zucker?Nein. Sanfter Andi wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Wie viel Knoblauch enthält Sanfter Andi?Sanfter Andi enthält drei Prozent Knoblauch.Passt Sanfter Andi zu Fisch?Ja. Sanfter Andi passt besonders gut zu Lachs und gebratenem Fisch. Mit Olivenöl und Zitrone lässt sich der Knoblauchsenf schnell zu einer würzigen Soße verrühren.Kann ich Sanfter Andi für Salatdressings verwenden?Ja. Sanfter Andi eignet sich sehr gut als Grundlage für Vinaigrette und andere Dressings mit Essig und Öl.

Ganze Senfkörner, spürbarer Biss und eine angenehme mittlere Schärfe: Ganzer Otto ist der Senf für alle, die es knackig mögen.Seine ganzen Senfkörner  sind für ein haptisches Geschmackserlebnis im Mund. Wer mittelscharfen Senf gerne zur Brotzeit mit Leberwurst oder kaltem Braten isst, freut sich, dass Ganzer Otto im Hause ist. In Kombination mit Strenger Friedrich ist Ganzer Otto unser Favorit für Rouladen. körniger mittelscharfer Senfmit ganzen Senfkörnernohne Zuckerzusatzkalt gemahlennur vier Zutaten   Vier Zutaten. Ohne ZuckerzusatzGanzer Otto braucht keine zusätzliche Süße. Seine Rezeptur besteht aus:·       Senfsaat·       Wasser·       Wein-Branntwein-Essig·       MeersalzSo bleibt der Geschmack würzig, geradlinig und senftypisch. Füllmenge: 185 ml Ganze Körner. Mehr Biss.Ganzer Otto hält sich nicht im Hintergrund. Die ganzen Senfkörner geben ihm seine körnige Konsistenz und machen jeden Löffel etwas spannender.Anders als ein fein gemahlener Senf bleibt Otto in Dressings, Marinaden und auf dem Brot deutlich sichtbar. Du schmeckst den Senf nicht nur – du spürst auch die Körner.Dabei bleibt Ganzer Otto angenehm mittelscharf. Er bringt Würze an dein Essen, ohne alles andere zu überdecken. Hier macht Ganzer Otto eine gute FigurZur herzhaften BrotzeitGanzer Otto passt zu Leberwurst, Schinken, kaltem Braten und kräftigem Brot. Die ganzen Senfkörner geben der Brotzeit zusätzlichen Biss.Für RouladenStreiche die Rouladen vor dem Belegen mit Ganzer Otto ein. Die Senfkörner bleiben auch nach dem Schmoren spürbar und passen zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Für mehr Schärfe kannst du Ganzer Otto mit Strenger Friedrich kombinieren.In Vinaigrette und KartoffelsalatIn einem Dressing darf Otto zeigen, was er hat. Die Senfkörner bleiben sichtbar, verbinden sich mit Essig und Öl und geben Salaten Würze und Struktur.Besonders gut passt er zu Kartoffelsalat, Gurkensalat und kräftigen Blattsalaten.Zu kaltem FleischKalter Schweinebraten, Roastbeef oder übrig gebliebenes Grillfleisch bekommen mit Ganzer Otto eine würzige Begleitung. Einfach direkt dazugeben oder mit etwas Essig und Öl zu einer schnellen Soße verrühren.Zur BratwurstWer Senf zur Bratwurst gerne etwas kräftiger und körniger mag, greift zu Ganzer Otto. Die mittlere Schärfe lässt der Wurst ihren Geschmack, während die Senfkörner für mehr Biss sorgen. Was ist das Besondere an körnigem Senf?Bei körnigem Senf bleiben ganze oder nur wenig zerkleinerte Senfkörner erhalten. Dadurch unterscheidet sich seine Konsistenz deutlich von fein gemahlenem Senf.Die Körner geben Ganzer Otto:·       mehr Struktur·       ein spürbares Mundgefühl·       eine rustikale Optik·       zusätzlichen Biss in Dressings, Marinaden und auf dem BrotGanzer Otto ist deshalb kein Ersatz für Braver Hans. Er ist die richtige Wahl, wenn der Senf im Gericht eine sichtbare und spürbare Rolle spielen soll.  Kalt gemahlenAuch Ganzer Otto gehört zu unseren kalt gemahlenen Senfen. Die Senfsaat wird langsam und schonend verarbeitet, damit während des Mahlens möglichst wenig Wärme entsteht.Bei Otto bleiben zusätzlich ganze Senfkörner erhalten. Sie geben ihm seine unverwechselbare Konsistenz.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren] Ganzer Otto auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: würzig und geradlinigKonsistenz: körnig mit ganzen SenfkörnernSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Brotzeit, Leberwurst, kaltem Braten, Rouladen, Vinaigrette, Kartoffelsalat und Bratwurst ProduktinformationenProduktbezeichnung: GanzkornsenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern. Häufige Fragen zu Ganzer OttoIst Ganzer Otto ein grober oder ein körniger Senf?Ganzer Otto ist ein körniger Senf mit ganzen Senfkörnern. Die Körner bleiben im Senf sichtbar und geben ihm seine besondere Konsistenz.Wie unterscheidet sich Ganzer Otto von Braver Hans?Braver Hans ist ein fein gemahlener, klassischer mittelscharfer Senf. Ganzer Otto enthält ganze Senfkörner und hat dadurch deutlich mehr Biss und Struktur.Wie scharf ist Ganzer Otto?Ganzer Otto ist mittelscharf. Seine Würze ist gut wahrnehmbar, die Schärfe bleibt aber angenehm und ausgewogen.Enthält Ganzer Otto zugesetzten Zucker?Nein. Ganzer Otto wird ohne Zuckerzusatz hergestellt. Seine Rezeptur besteht aus Senfsaat, Wasser, Wein-Branntwein-Essig und Meersalz.Kann ich Ganzer Otto für Rouladen verwenden?Ja. Die ganzen Senfkörner passen sehr gut zu klassischen Rinderrouladen. Für zusätzliche Schärfe kannst du Ganzer Otto mit Scharfer Hermann mischen.Eignet sich Ganzer Otto für Salatdressings?Ja. Er gibt Vinaigrette, Kartoffelsalat und anderen kräftigen Salaten Würze und eine sichtbar körnige Struktur.

Würziger Senf trifft auf Kräuter der Provence. Wilder Horst bringt mediterranes Kräuteraroma an Grillfleisch, Brotzeiten und Salatdressings – mittelscharf und ohne Zuckerzusatz.mittelscharfer Kräutersenfmit Kräutern der Provenceohne Zuckerzusatzkalt gemahlenDie Kräuter kommen nach dem GrillenWas ein gutes Stück Fleisch braucht? Salz, Pfeffer und nach dem Braten oder Grillen etwas Wilder Horst.Streiche den Kräutersenf dünn auf das noch warme Fleisch. Die Senfwürze und die Kräuter der Provence verbinden sich mit dem Bratensaft und geben dem Fleisch eine würzige, mediterrane Note.Wilder Horst ist mittelscharf. Die Schärfe bleibt angenehm und lässt dem Kräuteraroma genug Raum.Wozu passt Wilder Horst?Zu GrillfleischWilder Horst passt zu Rind, Schweinefleisch, Geflügel und kräftigen Grillwürsten.Besonders gut kommt der Kräutersenf zur Geltung, wenn du ihn erst nach dem Grillen dünn auf das warme Fleisch streichst. So bleibt das Kräuteraroma deutlich wahrnehmbar.Zu gebratenem FleischAuch Steaks, Koteletts und kurz gebratenes Fleisch aus der Pfanne bekommen mit Wilder Horst eine zusätzliche Würze.Nimm das Fleisch aus der Pfanne, lasse es kurz ruhen und bestreiche es anschließend nach Geschmack mit dem Kräutersenf.Zur BrotzeitWilder Horst gehört auf kräftiges Brot, zu Aufschnitt, kaltem Braten und herzhaftem Käse.Die Kräuter der Provence bringen Abwechslung in die klassische Brotzeit, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken.Für SalatdressingsVerrühre Wilder Horst mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer würzigen Vinaigrette.Der Kräutersenf passt besonders gut zu Blattsalaten, Tomatensalat, Kartoffelsalat und Salaten mit gebratenem Fleisch.Für MarinadenWilder Horst kann auch als Grundlage für eine Kräutermarinade verwendet werden.Verrühre den Senf mit Öl und weiteren Gewürzen und bestreiche damit Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen. Für ein besonders deutliches Senfaroma kannst du nach dem Grillen noch eine kleine Menge Wilder Horst dazugeben.Kräuter der Provence im SenfKräuter der Provence geben Wilder Horst sein würziges, mediterranes Aroma.Anders als Feiner Egon konzentriert sich Wilder Horst nicht auf ein einzelnes Kraut. Die Kräutermischung sorgt für ein breiteres Aroma und macht den Senf besonders interessant zu Fleisch, Brotzeiten und kräftigen Salaten.Die Kräuter ergänzen die Senfwürze, ohne daraus eine Kräutersoße zu machen. Wilder Horst bleibt ein Senf – nur mit deutlich mehr Kräutercharakter.Mittelscharf und kräuterbetontWilder Horst ist mittelscharf.Die Senfschärfe ist gut zu schmecken, bleibt aber ausgewogen. Dadurch können sich die Kräuter der Provence entfalten und werden nicht von zu viel Schärfe verdrängt.Wilder Horst eignet sich deshalb auch für Kunden, die würzigen Senf mögen, aber keinen besonders scharfen Senf suchen.Ohne ZuckerzusatzWilder Horst wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Die Rezeptur besteht aus:SenfsaatKräutern der ProvenceWasserWein-Branntwein-EssigMeersalzSo bleibt der Geschmack würzig, kräuterbetont und nicht süßlich.Kalt gemahlenWilder Horst wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen besonderen Charakter erhält Wilder Horst durch die Verbindung aus mittelscharfer Senfwürze und Kräutern der Provence.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Wilder Horst auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: würzig, kräuterbetont und mediterranBesonderheit: mit Kräutern der ProvenceSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Grillfleisch, gebratenem Fleisch, Brotzeit, Käse, Salatdressings und MarinadenProduktinformationenProduktbezeichnung: Senf mit Kräutern der ProvenceFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Kräuter der Provence, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Nährwerte je 100 g[Nährwerttabelle einsetzen]Häufige Fragen zu Wilder HorstWie schmeckt Wilder Horst?Wilder Horst schmeckt würzig und kräuterbetont. Die Kräuter der Provence geben dem mittelscharfen Senf ein mediterranes Aroma.Wie scharf ist Wilder Horst?Wilder Horst ist mittelscharf. Die Senfschärfe ist angenehm und lässt den Kräutern der Provence genug Raum.Enthält Wilder Horst zugesetzten Zucker?Nein. Wilder Horst wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Wozu passt Wilder Horst besonders gut?Wilder Horst passt besonders gut zu Grillfleisch, gebratenem Fleisch, kaltem Braten, Brotzeit und kräftigen Salatdressings.Wann gebe ich Wilder Horst auf das Grillfleisch?Du kannst Wilder Horst nach dem Grillen dünn auf das noch warme Fleisch streichen. Dadurch bleiben Senfwürze und Kräuteraroma deutlich wahrnehmbar.Kann ich Wilder Horst für Salatdressings verwenden?Ja. Wilder Horst eignet sich als Grundlage für würzige Vinaigrette und Kräuterdressings mit Essig und Öl.Was unterscheidet Wilder Horst von Feiner Egon?Feiner Egon konzentriert sich auf das feinherbe Aroma von Estragon. Wilder Horst enthält Kräuter der Provence und schmeckt dadurch breiter, mediterraner und besonders passend zu Grillfleisch und Brotzeiten.