Wilder Horst - mittelscharfer Kräutersenf ohne Zuckerzusatz

Ein Senf ohne Schnickschnack: Klassisch würzig, angenehm mittelscharf und vielseitig einsetzbar. Braver Hans wird kalt gemahlen und besteht aus nur vier Zutaten.mittelscharfer Senfohne Zuckerzusatzkalt gemahlennur vier ZutatenFüllmenge: 185 mlEin mittelscharfer Senf, wie er sein sollBraver Hans schmeckt klassisch würzig und angenehm mittelscharf. Er bringt eine deutliche Senfnote mit, ohne andere Zutaten und Gerichte zu überdecken.Damit ist er der richtige Senf für alle, die es geradlinig mögen: ausgewogen und vielseitig, nicht süß, nicht zu scharf.Braver Hans passt zur Bratwurst, zur Brotzeit und zu Eiern. Du kannst ihn für Rouladen, Senfsoßen, Salatdressings und Vinaigrette verwenden. Wozu passt Braver Hans?Zur BratwurstEin klassischer mittelscharfer Senf gehört für viele Menschen zur Bratwurst. Braver Hans gibt ihr Würze und Schärfe, ohne den Geschmack der Wurst zu überdecken. Oder, in aller Kürze: Braver Hans ist der beste Freund der Bratwurst!Für RouladenStreiche die Rinderrouladen vor dem Belegen dünn mit Braver Hans ein. Seine ausgewogene Schärfe passt zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Zur BrotzeitBraver Hans schmeckt zu Aufschnitt, kaltem Braten, Leberwurst und kräftigem Brot. Ein unkomplizierter Senf für die herzhafte Küche.Für Dressings und VinaigretteEin Teelöffel Braver Hans verbindet Essig und Öl und gibt dem Dressing Würze und Bindung. Besonders gut passt er zu Kartoffelsalat, Blattsalat und Gurkensalat.Für Eier und warme SoßenNutze Braver Hans für Senfeier, helle Senfsoßen oder zum Abschmecken von Soßen und herzhaften Gerichten.  Kalt gemahlen für einen klaren SenfgeschmackBraver Hans wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Dieses schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe und unterscheidet sie von vielen industriell hergestellten Produkten.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren] So schmeckt Braver HansSchärfe: mittelscharfGeschmack: klassisch, würzig und ausgewogenSüße: nicht süßlichKonsistenz: fein und streichfähigPasst zu: Bratwurst, Rouladen, Brotzeit, Eiern, Soßen und Dressings ProduktinformationenProduktbezeichnung: Mittelscharfer SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Vier Zutaten. Mehr braucht Braver Hans nicht.Braver Hans besteht aus:SenfsaatWasserWein-Branntwein-EssigMeersalzAuf zugesetzten Zucker verzichten wir. So bleibt der Geschmack klar, würzig und senftypisch. Häufige Fragen zu Braver HansWie scharf ist Braver Hans?Braver Hans ist mittelscharf. Seine Schärfe ist deutlich zu schmecken, bleibt aber ausgewogen. Deshalb eignet er sich für viele klassische Gerichte.Enthält Braver Hans zugesetzten Zucker?Nein. Braver Hans wird ohne Zuckerzusatz hergestellt. Er besteht aus Senfsaat, Wasser, Wein-Branntwein-Essig und Meersalz.Kann ich Braver Hans für Rouladen verwenden?Ja. Der mittelscharfe Senf eignet sich sehr gut zum Bestreichen von Rinderrouladen. Er passt geschmacklich zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Eignet sich Braver Hans für Salatdressings?Ja. Der Senf gibt Dressings Würze und hilft dabei, Essig und Öl miteinander zu verbinden.Wie bewahre ich den Senf nach dem Öffnen auf?Bewahre Braver Hans nach dem Öffnen kühl auf. Eine kühle Lagerung hilft dabei, Geschmack und Schärfe möglichst lange zu erhalten.

Eine feine Knoblauchnote, angenehme Senfwürze und kein zugesetzter Zucker: Sanfter Andi passt zu Fisch, Käse, Salatdressings und allen Gerichten, die Knoblauch vertragen, ohne von ihm überdeckt zu werden.Senf mit 3 % Knoblauchohne Zuckerzusatzangenehm mittelscharfkalt gemahlenKnoblauch mit ManierenSanfter Andi ist der Knoblauch-Senf, der nach dem Genuss Geselligkeit gestattet. Knoblauch im Senf muss also nicht laut sein. Seine Knoblauchnote ist deutlich zu schmecken, bleibt aber rund und ausgewogen.Dazu kommt eine angenehme mittlere Senfschärfe. So ergänzt Sanfter Andi das Essen, statt sich in den Vordergrund zu drängen.Sanfter Andi ist der richtige Senf für alle, die Knoblauch mögen, aber keinen scharfen oder überladenen Knoblauchsenf suchen.Wozu passt Sanfter Andi?Zu Lachs und gebratenem FischVerrühre Sanfter Andi mit etwas Olivenöl und Zitronensaft. Daraus entsteht schnell eine würzige Begleitung für Lachs, Kabeljau oder gebratenes Fischfilet.Die Knoblauchnote gibt dem Fisch mehr Charakter, ohne sein feines Aroma zu überdecken.Zu KäseSanfter Andi passt besonders gut zu mildem Weichkäse und jungem Gouda. Die Senfwürze setzt einen Akzent, während der Knoblauch dem Käse mehr Tiefe gibt.Für leichte VinaigretteMit Essig, Öl und etwas Zitronensaft wird aus Sanfter Andi eine würzige Vinaigrette.Sie passt zu Blattsalaten, Gurkensalat und Salaten mit Tomaten oder Käse.Zu Grillfleisch und BratwurstWer zur Bratwurst oder zum Grillfleisch mehr Aroma, aber keine starke Chili-Schärfe möchte, greift zu Sanfter Andi.Sanfter Andi kann direkt dazu gereicht oder als Grundlage für eine Marinade verwendet werden.Für RouladenSanfter Andi gibt Rinderrouladen neben der Senfwürze eine feine Knoblauchnote. Streiche das Fleisch vor dem Belegen dünn mit dem Senf ein.Was macht Sanfter Andi besonders?Sanfter Andi enthält drei Prozent Knoblauch. Das reicht für eine klar erkennbare Knoblauchnote, ohne den Senf in eine Knoblauchsoße zu verwandeln.Senf und Knoblauch bleiben im Gleichgewicht:Der Senf bringt Würze.Der Knoblauch gibt Aroma.Die mittlere Schärfe hält sich angenehm zurück.So lässt sich Sanfter Andi vielseitig einsetzen – direkt auf dem Brot, in einem Dressing oder zum Kochen.Ohne ZuckerzusatzSanfter Andi wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Die Rezeptur besteht aus:SenfsaatWasserWeinessigBranntweinessigMeersalzKnoblauch, 3 %Dadurch bleibt der Geschmack würzig, klar und nicht unnötig süß.Kalt gemahlenSanfter Andi wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen eigenen Charakter erhält Sanfter Andi durch die ausgewogene Verbindung aus Senfsaat und Knoblauch.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Sanfter Andi auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: rund, würzig und knoblauchbetontBesonderheit: feine Knoblauchnote durch 3 % KnoblauchSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Fisch, Käse, Vinaigrette, Grillfleisch, Bratwurst und RouladenProduktinformationenProduktbezeichnung: KnoblauchsenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Weinessig, Branntweinessig, Meersalz, Knoblauch 3 %Allergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Sanfter AndiWie stark schmeckt Sanfter Andi nach Knoblauch?Die Knoblauchnote ist klar erkennbar, bleibt aber ausgewogen. Der Knoblauch ergänzt den Senfgeschmack, ohne ihn zu überdecken.Wie scharf ist Sanfter Andi?Sanfter Andi ist mittelscharf. Die Schärfe bleibt angenehm und passt gut zu feineren Speisen wie Fisch, Käse und Salat.Enthält Sanfter Andi zugesetzten Zucker?Nein. Sanfter Andi wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Wie viel Knoblauch enthält Sanfter Andi?Sanfter Andi enthält drei Prozent Knoblauch.Passt Sanfter Andi zu Fisch?Ja. Sanfter Andi passt besonders gut zu Lachs und gebratenem Fisch. Mit Olivenöl und Zitrone lässt sich der Knoblauchsenf schnell zu einer würzigen Soße verrühren.Kann ich Sanfter Andi für Salatdressings verwenden?Ja. Sanfter Andi eignet sich sehr gut als Grundlage für Vinaigrette und andere Dressings mit Essig und Öl.

Würziger Curry trifft auf angenehme Senfschärfe. Stolzer Carl passt zu Geflügel, gekochten Eiern, Salatdressings und cremigen Soßen.mittelscharfer Curry-Senfmit 1 % Curryohne Zuckerzusatzkalt gemahlenCurry und Senf gehören zusammenStolzer Carl verbindet die Würze des Senfs mit dem warmen, aromatischen Geschmack von Curry.Die Senfschärfe bleibt angenehm mittelscharf. Dadurch bekommt der Curry genügend Raum, ohne dass Stolzer Carl zu einer süßen Currysoße wird.Stolzer Carl ist ein Senf für alle, die klassische Gerichte unkompliziert anders würzen möchten. Ein Löffel reicht oft aus, um Geflügel, Eier, Dressings oder Soßen in eine neue Richtung zu bringen.Wozu passt Stolzer Carl?Zu GeflügelStolzer Carl passt besonders gut zu Hähnchen und Pute.Reiche Stolzer Carl direkt zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel. Für eine schnelle Marinade kannst du Stolzer Carl mit etwas Öl und weiteren Gewürzen verrühren.Auch kaltes Hähnchenfleisch bekommt mit dem Curry-Senf mehr Würze.Zu hart gekochten EiernEi und Curry sind eine klassische Verbindung. Stolzer Carl bringt zusätzlich die Würze und leichte Schärfe des Senfs mit.Gib Stolzer Carl direkt auf ein halbiertes Ei oder nutze den Curry-Senf für gefüllte Eier, Eiersalat und belegte Brote.Für cremige SoßenStolzer Carl gibt hellen und cremigen Soßen eine warme Currywürze.Rühre Stolzer Carl zum Ende der Zubereitung in eine Sahne-, Joghurt- oder Frischkäsesoße. Das passt besonders gut zu Geflügel, Gemüse und Reisgerichten.Für SalatdressingsVerrühre Stolzer Carl mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer würzigen Vinaigrette.Der Curry-Senf passt zu Blattsalaten, Geflügelsalat, Reissalat und Salaten mit Ei.Für DipsMit Joghurt, Schmand oder Mayonnaise wird aus Stolzer Carl schnell ein cremiger Curry-Senf-Dip.Der Dip passt zu Geflügel, Ofenkartoffeln, Gemüse, Brot und kleinen Snacks.Zum GrillenStolzer Carl begleitet Hähnchenbrust, Geflügelspieße und Grillwürste.Stolzer Carl kann direkt zum Grillgut gereicht oder als Grundlage für eine würzige Marinade verwendet werden.Und eine Bratwurst kann mit Stolzer Carl schnell zur "Currywurst mal anders" werden. Was macht Curry-Senf besonders?Curry ist eine Gewürzmischung. Sie bringt warme, würzige und leicht exotische Aromen mit.Stolzer Carl enthält ein Prozent Curry. Die Gewürzmischung ist deutlich wahrnehmbar, während der Geschmack der Senfsaat erhalten bleibt.So unterscheidet sich Stolzer Carl von klassischem mittelscharfem Senf: Stolzer Carl bringt nicht mehr Schärfe, sondern eine zusätzliche Gewürzrichtung auf den Teller.Mittelscharf und würzigStolzer Carl ist mittelscharf, wirkt durch das Curry auch leicht süßlich.Die Senfschärfe bleibt ausgewogen und überdeckt das Curryaroma nicht. Dadurch eignet sich Stolzer Carl für Gerichte, bei denen Würze gefragt ist, aber keine kräftige Chili- oder Senfschärfe.Ohne ZuckerzusatzStolzer Carl wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Die Rezeptur besteht aus:WasserSenfsaatWein-Branntwein-EssigMeersalzCurry, 1 %So bleibt Stolzer Carl würzig und curryaromatisch, ohne unnötige Süße.Kalt gemahlenStolzer Carl wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen eigenen Charakter erhält Stolzer Carl durch die Verbindung aus mittelscharfer Senfwürze und Curry.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Stolzer Carl auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: würzig, warm und curryaromatischBesonderheit: mit 1 % CurrySüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Geflügel, gekochten Eiern, Salatdressings, cremigen Soßen, Dips und GrillgerichtenProduktinformationenProduktbezeichnung: Curry-SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: Wasser, SENFSAAT, Wein-Branntwein-Essig, Meersalz, Curry 1 %Allergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Stolzer CarlWie schmeckt Stolzer Carl?Stolzer Carl schmeckt würzig und angenehm mittelscharf. Der Curry gibt dem Senf ein warmes und aromatisches Gewürzprofil.Wie scharf ist Stolzer Carl?Stolzer Carl ist mittelscharf und durch das Curry sogar leicht süßlich. Die Senfschärfe bleibt ausgewogen, sodass der Geschmack des Currys gut zur Geltung kommt.Wie viel Curry enthält Stolzer Carl?Stolzer Carl enthält ein Prozent Curry.Enthält Stolzer Carl zugesetzten Zucker?Nein. Stolzer Carl wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Honig hergestellt.Passt Stolzer Carl zu Geflügel?Ja. Stolzer Carl passt besonders gut zu gebratenem, gegrilltem und kaltem Geflügel. Stolzer Carl eignet sich außerdem für Marinaden und Geflügelsalat.Passt Stolzer Carl zu Eiern?Ja. Stolzer Carl passt zu hart gekochten Eiern, Eiersalat, gefüllten Eiern und belegten Broten mit Ei.Kann ich mit Stolzer Carl eine Soße zubereiten?Ja. Stolzer Carl kann in Sahne-, Joghurt- oder Frischkäsesoßen eingerührt werden. So entsteht schnell eine würzige Curry-Senf-Soße.Eignet sich Stolzer Carl für Salatdressings?Ja. Stolzer Carl lässt sich mit Essig und Öl zu einer würzigen Vinaigrette verrühren. Das Dressing passt besonders gut zu Salaten mit Geflügel oder Ei.Currywürze für Geflügel und EiStolzer Carl verbindet mittelscharfen Senf mit aromatischem Curry und kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Ein Curry-Senf für Geflügel, Eier, Soßen und Dressings.

Ganze Senfkörner, spürbarer Biss und eine angenehme mittlere Schärfe: Ganzer Otto ist der Senf für alle, die es knackig mögen.Seine ganzen Senfkörner  sind für ein haptisches Geschmackserlebnis im Mund. Wer mittelscharfen Senf gerne zur Brotzeit mit Leberwurst oder kaltem Braten isst, freut sich, dass Ganzer Otto im Hause ist. In Kombination mit Strenger Friedrich ist Ganzer Otto unser Favorit für Rouladen. körniger mittelscharfer Senfmit ganzen Senfkörnernohne Zuckerzusatzkalt gemahlennur vier Zutaten   Vier Zutaten. Ohne ZuckerzusatzGanzer Otto braucht keine zusätzliche Süße. Seine Rezeptur besteht aus:·       Senfsaat·       Wasser·       Wein-Branntwein-Essig·       MeersalzSo bleibt der Geschmack würzig, geradlinig und senftypisch. Füllmenge: 185 ml Ganze Körner. Mehr Biss.Ganzer Otto hält sich nicht im Hintergrund. Die ganzen Senfkörner geben ihm seine körnige Konsistenz und machen jeden Löffel etwas spannender.Anders als ein fein gemahlener Senf bleibt Otto in Dressings, Marinaden und auf dem Brot deutlich sichtbar. Du schmeckst den Senf nicht nur – du spürst auch die Körner.Dabei bleibt Ganzer Otto angenehm mittelscharf. Er bringt Würze an dein Essen, ohne alles andere zu überdecken. Hier macht Ganzer Otto eine gute FigurZur herzhaften BrotzeitGanzer Otto passt zu Leberwurst, Schinken, kaltem Braten und kräftigem Brot. Die ganzen Senfkörner geben der Brotzeit zusätzlichen Biss.Für RouladenStreiche die Rouladen vor dem Belegen mit Ganzer Otto ein. Die Senfkörner bleiben auch nach dem Schmoren spürbar und passen zu Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.Für mehr Schärfe kannst du Ganzer Otto mit Strenger Friedrich kombinieren.In Vinaigrette und KartoffelsalatIn einem Dressing darf Otto zeigen, was er hat. Die Senfkörner bleiben sichtbar, verbinden sich mit Essig und Öl und geben Salaten Würze und Struktur.Besonders gut passt er zu Kartoffelsalat, Gurkensalat und kräftigen Blattsalaten.Zu kaltem FleischKalter Schweinebraten, Roastbeef oder übrig gebliebenes Grillfleisch bekommen mit Ganzer Otto eine würzige Begleitung. Einfach direkt dazugeben oder mit etwas Essig und Öl zu einer schnellen Soße verrühren.Zur BratwurstWer Senf zur Bratwurst gerne etwas kräftiger und körniger mag, greift zu Ganzer Otto. Die mittlere Schärfe lässt der Wurst ihren Geschmack, während die Senfkörner für mehr Biss sorgen. Was ist das Besondere an körnigem Senf?Bei körnigem Senf bleiben ganze oder nur wenig zerkleinerte Senfkörner erhalten. Dadurch unterscheidet sich seine Konsistenz deutlich von fein gemahlenem Senf.Die Körner geben Ganzer Otto:·       mehr Struktur·       ein spürbares Mundgefühl·       eine rustikale Optik·       zusätzlichen Biss in Dressings, Marinaden und auf dem BrotGanzer Otto ist deshalb kein Ersatz für Braver Hans. Er ist die richtige Wahl, wenn der Senf im Gericht eine sichtbare und spürbare Rolle spielen soll.  Kalt gemahlenAuch Ganzer Otto gehört zu unseren kalt gemahlenen Senfen. Die Senfsaat wird langsam und schonend verarbeitet, damit während des Mahlens möglichst wenig Wärme entsteht.Bei Otto bleiben zusätzlich ganze Senfkörner erhalten. Sie geben ihm seine unverwechselbare Konsistenz.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren] Ganzer Otto auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: würzig und geradlinigKonsistenz: körnig mit ganzen SenfkörnernSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Brotzeit, Leberwurst, kaltem Braten, Rouladen, Vinaigrette, Kartoffelsalat und Bratwurst ProduktinformationenProduktbezeichnung: GanzkornsenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern. Häufige Fragen zu Ganzer OttoIst Ganzer Otto ein grober oder ein körniger Senf?Ganzer Otto ist ein körniger Senf mit ganzen Senfkörnern. Die Körner bleiben im Senf sichtbar und geben ihm seine besondere Konsistenz.Wie unterscheidet sich Ganzer Otto von Braver Hans?Braver Hans ist ein fein gemahlener, klassischer mittelscharfer Senf. Ganzer Otto enthält ganze Senfkörner und hat dadurch deutlich mehr Biss und Struktur.Wie scharf ist Ganzer Otto?Ganzer Otto ist mittelscharf. Seine Würze ist gut wahrnehmbar, die Schärfe bleibt aber angenehm und ausgewogen.Enthält Ganzer Otto zugesetzten Zucker?Nein. Ganzer Otto wird ohne Zuckerzusatz hergestellt. Seine Rezeptur besteht aus Senfsaat, Wasser, Wein-Branntwein-Essig und Meersalz.Kann ich Ganzer Otto für Rouladen verwenden?Ja. Die ganzen Senfkörner passen sehr gut zu klassischen Rinderrouladen. Für zusätzliche Schärfe kannst du Ganzer Otto mit Scharfer Hermann mischen.Eignet sich Ganzer Otto für Salatdressings?Ja. Er gibt Vinaigrette, Kartoffelsalat und anderen kräftigen Salaten Würze und eine sichtbar körnige Struktur.

Ein mittelscharfer Senf mit dem Bier aus Hünzingen? Warum nicht? Das wäre Schnuckenbräu zum Löffeln. Das handgemachte Bier aus der Lüneburger Heide passt zu allem, womit ihr Senf bestreichen wollt. 20 % helles Schnuckenbräu, angenehme Senfschärfe und eine feinherbe Biernote: Breiter Bernd bringt den Geschmack der Lüneburger Heide an Bratwurst, Grillfleisch und Brotzeit.mittelscharfer Biersenfmit 20 % SchnuckenbräuBier aus Walsrode-Hünzingenfeinherb und würzigkalt gemahlenSchnuckenbräu zum LöffelnBreiter Bernd verbindet mittelscharfen Senf mit hellem Schnuckenbräu aus Hünzingen.Das Bier gibt Breiter Bernd eine feinherbe, leicht malzige Note. Die Senfschärfe bleibt angenehm und lässt dem Biergeschmack genug Raum.So entsteht kein Senf, der lediglich nach Bier benannt ist. Mit einem Anteil von 20 % prägt Schnuckenbräu den Charakter von Breiter Bernd deutlich.Wozu passt Breiter Bernd?Zur BratwurstBier, Senf und Bratwurst gehören zusammen. Breiter Bernd bringt alle Aromen mit, die eine kräftige Bratwurst gut verträgt: Senfwürze, eine feine Bierbittere und eine leichte Süße.Breiter Bernd passt zu klassischer Bratwurst, grober Grillwurst und kräftigen Bierspezialitäten.Zu GrillfleischBreiter Bernd begleitet gegrilltes Schweinefleisch, Rind und kräftige Würste.Der Biersenf kann direkt zum Fleisch gereicht oder mit etwas Öl und Gewürzen zu einer Marinade verrührt werden.Zur BrotzeitBreiter Bernd passt zu kräftigem Brot, Aufschnitt, kaltem Braten und herzhafter Wurst.Die feinherbe Biernote bringt Abwechslung in die klassische Brotzeit, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken.Zu kaltem BratenKalter Schweinebraten, Roastbeef und übrig gebliebenes Grillfleisch bekommen mit Breiter Bernd eine würzige Begleitung.Eine kleine Menge reicht aus, um Senfschärfe und Bieraroma auf den Teller zu bringen.Für Soßen und MarinadenBreiter Bernd kann zum Abschmecken kräftiger Soßen verwendet werden.Auch Marinaden für Schweinefleisch und Grillwürste bekommen mit Breiter Bernd mehr Würze und eine feinherbe Note.Was macht einen Biersenf aus?Bei einem Biersenf ersetzt das Bier nicht den Senfgeschmack. Es ergänzt ihn.Das helle Schnuckenbräu bringt malzige und feinherbe Aromen mit. Die Senfsaat sorgt für Würze und die angenehme mittlere Schärfe.Breiter Bernd enthält 20 % Schnuckenbräu. Das Bier ist damit ein geschmacksprägender Bestandteil der Rezeptur, und Bernd ist der Braumeister. Bier aus HünzingenDas Schnuckenbräu für Breiter Bernd wird in Hünzingen bei Walsrode gebraut.Damit verbindet Breiter Bernd zwei Produkte aus der Region: handwerklich gebrautes Bier und kalt gemahlenen Senf.Warum enthält Breiter Bernd Rohrzucker?Bier bringt neben malzigen Aromen auch Bitterstoffe mit.Der Rohrzucker rundet die Bierbittere ab und bringt sie mit der Senfschärfe ins Gleichgewicht. Breiter Bernd gehört deshalb nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Die leichte Süße sorgt dafür, dass Bier und Senf ausgewogen zusammenfinden.Kalt gemahlenBreiter Bernd wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen eigenen Charakter erhält Breiter Bernd durch den hohen Anteil an hellem Schnuckenbräu.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Breiter Bernd auf einen BlickSchärfe: mittelscharfGeschmack: würzig, feinherb und leicht malzigBesonderheit: mit 20 % hellem SchnuckenbräuSüße: mit Rohrzucker zum Ausgleich der BierbitterePasst zu: Bratwurst, Grillfleisch, Brotzeit, kaltem Braten, Marinaden und kräftigen SoßenProduktinformationenProduktbezeichnung: BiersenfFüllmenge: 185 mlZutaten: Wasser, Essig, Schnuckenbräu 20 % (GERSTENMALZ, Hopfenpellets, Hefe), SENFSAAT, Meersalz, RohrzuckerAllergenhinweis: Enthält Senf und Gerste.Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Breiter BerndWie schmeckt Breiter Bernd?Breiter Bernd schmeckt mittelscharf, würzig und feinherb. Das helle Schnuckenbräu bringt eine leicht malzige Biernote mit.Wie viel Bier enthält Breiter Bernd?Breiter Bernd enthält 20 % Schnuckenbräu aus Hünzingen.Wie scharf ist Breiter Bernd?Breiter Bernd ist mittelscharf. Die Senfschärfe bleibt angenehm und lässt dem Bieraroma genug Raum.Enthält Breiter Bernd zugesetzten Zucker?Ja. Breiter Bernd enthält Rohrzucker. Dieser rundet die Bitterstoffe des Bieres ab und bringt Biernote und Senfschärfe ins Gleichgewicht.Welches Bier steckt in Breiter Bernd?Breiter Bernd wird mit hellem Schnuckenbräu aus Hünzingen bei Walsrode hergestellt.Passt Breiter Bernd zur Bratwurst?Ja. Breiter Bernd passt besonders gut zu klassischer Bratwurst, grober Grillwurst und anderen kräftigen Würsten.Kann ich Breiter Bernd zum Grillen verwenden?Ja. Breiter Bernd kann direkt zu Grillfleisch und Grillwurst gereicht oder als Grundlage für Marinaden verwendet werden.Was unterscheidet Breiter Bernd von Grosser Manfred?Breiter Bernd wird mit hellem Schnuckenbräu hergestellt und schmeckt feinherb und leicht malzig. Grosser Manfred bekommt durch Schwarzbier ein dunkleres und kräftigeres Bieraroma.Helles Bier trifft mittelscharfen SenfBreiter Bernd verbindet 20 % Schnuckenbräu mit angenehmer Senfschärfe und einer feinherben Biernote. Ein Biersenf aus der Lüneburger Heide für Bratwurst, Grillfleisch und Brotzeit.