30 % Preiselbeeren, feiner Honig und eine leichte Senfschärfe im Abgang: Süßer Dieter ist der fruchtige Senf zu Käse, Lachs und Räucherfisch.mit 30 % Preiselbeerenmit Honig verfeinertfruchtig und sanft süßleichte Senfschärfe im Abgangkalt gemahlenSüßer Dieter liebt kräftigen KäseJe kräftiger der Käse, desto besser kann Süßer Dieter zeigen, was in ihm steckt.Die Preiselbeeren bringen Frucht und eine feine Säure mit. Der Honig sorgt für sanfte Süße. Anschließend meldet sich die Senfschärfe zurück und gibt Süßer Dieter einen würzigen Abschluss.Diese Verbindung passt besonders gut zu Käse mit ausgeprägtem Charakter. Süßer Dieter ist keine süße Soße und kein gewöhnlicher mittelscharfer Senf. Süßer Dieter bringt Frucht, Süße und Senfwürze auf den Käseteller.Wozu passt Süßer Dieter?Zu kräftigem KäseSüßer Dieter passt zu Käse, der einen fruchtigen Gegenpol verträgt.Probiere Süßer Dieter zu:ZiegenkäseGruyèrekräftigem BergkäseCamembertBlauschimmelkäseRotschmierkäseGib eine kleine Menge direkt auf den Käse oder serviere Süßer Dieter separat auf der Käseplatte.Zu geräuchertem LachsDie Preiselbeeren und der Honig ergänzen den kräftigen Geschmack von Räucherlachs. Die leichte Senfschärfe setzt einen würzigen Akzent.Süßer Dieter kann direkt zum Lachs gereicht oder mit etwas Öl und Zitronensaft zu einer schnellen Soße verrührt werden.Zu gebeiztem FischAuch zu gebeiztem Lachs oder anderer gebeizter Fisch passt die Verbindung aus Frucht, Süße und Senfwürze.Süßer Dieter bringt mehr Fruchtigkeit mit als eine klassische Honig-Senf-Soße und bleibt durch die Senfsaat deutlich als Senf erkennbar.Auf die KäseplatteSüßer Dieter gehört nicht irgendwo zwischen die Käsewürfel. Süßer Dieter darf auf der Käseplatte eine eigene Rolle spielen.Eine kleine Schale reicht aus. So kann jeder selbst ausprobieren, welcher Käse am besten mit Preiselbeere, Honig und Senf harmoniert.Senf und Fruchtweiber zur KäseplatteZu Käse darf es würzig, fruchtig oder auch ein wenig scharf werden. Süßer Dieter verbindet Preiselbeeren, Honig und Senfwürze bereits in einem Glas.Auch unsere Fruchtweiber passen gut zu Käse. Fruchtige Sorten setzen einen süßen oder leicht säuerlichen Gegenpol zu würzigem Käse und bringen mehr Abwechslung auf die Käseplatte.In unserer Käsebox treffen drei ausgewählte Senfsorten auf zwei Fruchtweiber. Eine Kombination zum Probieren, Teilen und Verschenken.[Käsebox für Käseliebhaber entdecken]Für fruchtige DressingsVerrühre Süßer Dieter mit Essig und Öl zu einem fruchtigen Dressing.Das passt besonders gut zu Feldsalat, Blattsalaten mit Ziegenkäse oder Salaten mit Nüssen und kräftigem Käse.Was macht Preiselbeer-Senf besonders?Preiselbeeren bringen Fruchtigkeit, Säure und eine leicht herbe Note mit. Damit bilden sie einen guten Gegenpol zu Honig und kräftigem Käse.Süßer Dieter enthält 30 % Preiselbeeren. Die Frucht ist deshalb nicht bloß eine kleine geschmackliche Ergänzung, sondern prägt den Charakter des Senfs.Der Honig rundet die Preiselbeeren ab. Die leichte Senfschärfe im Abgang verhindert, dass Süßer Dieter ausschließlich süß schmeckt.Fruchtig, süß und anschließend senfwürzigDer Geschmack von Süßer Dieter entwickelt sich in mehreren Schritten:Zuerst kommen die Preiselbeeren. Danach folgt die sanfte Süße des Honigs. Im Abgang wird die Senfschärfe spürbar.Genau dieser Verlauf unterscheidet Süßer Dieter von einem klassischen süßen Senf. Die Frucht steht deutlich im Mittelpunkt, der Senf bleibt aber präsent.Was steckt in Süßer Dieter?Die Rezeptur besteht aus:SenfsaatPreiselbeeren, 30 %HonigWasserWein-Branntwein-EssigMeersalzSüßer Dieter enthält Honig und gehört deshalb nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Kalt gemahlenSüßer Dieter wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen besonderen Charakter erhält Süßer Dieter durch die Verbindung aus Preiselbeeren, Honig und Senfsaat.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Süßer Dieter auf einen BlickGeschmack: fruchtig, sanft süß und leicht senfscharf im AbgangBesonderheit: mit 30 % Preiselbeeren und HonigFrucht: deutlich wahrnehmbare PreiselbeereSüße: mit HonigPasst zu: kräftigem Käse, Ziegenkäse, Räucherfisch, gebeiztem Lachs, Käseplatten und fruchtigen DressingsProduktinformationenProduktbezeichnung: Preiselbeer-Senf mit HonigFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Preiselbeeren 30 %, Honig, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Süßer DieterWie schmeckt Süßer Dieter?Süßer Dieter schmeckt zunächst fruchtig nach Preiselbeeren und sanft nach Honig. Im Abgang entwickelt sich eine leichte Senfschärfe.Wie viele Preiselbeeren enthält Süßer Dieter?Süßer Dieter enthält 30 % Preiselbeeren. Die Frucht prägt deshalb den Geschmack des Senfs deutlich.Ist Süßer Dieter ein süßer Senf?Süßer Dieter besitzt durch Preiselbeeren und Honig eine sanfte Süße. Die leichte Senfschärfe im Abgang unterscheidet Süßer Dieter aber von einem rein süßen Fruchtaufstrich oder einer süßen Soße.Welcher Käse passt zu Süßer Dieter?Süßer Dieter passt besonders gut zu kräftigem Käse wie Gruyère, Ziegenkäse, Bergkäse sowie Rot- und Blauschimmelkäse.Passt Süßer Dieter zu Lachs?Ja. Süßer Dieter passt zu geräuchertem und gebeiztem Lachs. Die Preiselbeeren und der Honig bilden einen fruchtigen Gegenpol zum kräftigen Fischgeschmack.Eignet sich Süßer Dieter für eine Käseplatte?Ja. Süßer Dieter kann in einer kleinen Schale direkt auf der Käseplatte serviert werden. So lassen sich verschiedene Kombinationen mit mildem und kräftigem Käse ausprobieren.Kann ich mit Süßer Dieter ein Dressing zubereiten?Ja. Verrühre Süßer Dieter mit Essig und Öl zu einem fruchtigen Dressing. Es passt besonders gut zu Blattsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Ziegenkäse und Nüssen.

Feine Honigsüße, würziger Dill und angenehme Senfwürze: Schöner Klaus begleitet Räucherlachs, gebeizten Fisch und gebratene Fischfilets.Oder wie sagte doch gleich ein Liebhaber des Räucherfischs voller Inbrunst über Schöner Klaus? „Den lässt keiner von der Angel.“ Recht hat er! Schöner Klaus ist das i-Tüpfelchen auf dem Räucherfisch.   Honig-Dill-Senfsanft-würziger Geschmackbesonders passend zu Lachs und Räucherfischkalt gemahlenSchöner Klaus gehört an den FischBei Schöner Klaus kommen drei Geschmacksrichtungen zusammen: die Würze des Senfs, die feine Süße des Honigs und das frische Kräuteraroma des Dills.Diese Kombination passt besonders gut zu Fisch. Der Honig rundet den kräftigen Geschmack von Räucherfisch ab. Der Dill bringt Frische auf den Teller. Die Senfwürze sorgt dafür, dass Schöner Klaus nicht wie eine süße Soße schmeckt.Schöner Klaus ist die richtige Wahl für alle, die Lachs und Räucherfisch mit einer würzigen, leicht süßlichen Begleitung servieren möchten.So kommt Schöner Klaus auf den TellerZu RäucherlachsRäucherlachs bringt Salz, Raucharoma und einen kräftigen Eigengeschmack mit. Schöner Klaus setzt mit Honig und Dill einen milden Gegenpol und ergänzt den Fisch mit feiner Senfwürze.Gib Schöner Klaus direkt zum Lachs oder serviere den Senf in einer kleinen Schale dazu.Zu gebeiztem LachsAuch zu gebeiztem Lachs passt Schöner Klaus sehr gut. Dill und Honig greifen klassische Aromen der Fischküche auf, während der Senf zusätzliche Würze mitbringt.Schöner Klaus eignet sich deshalb für Vorspeisen, Fischplatten und belegte Brote mit gebeiztem Lachs.Zu RäucherforelleDer kräftige Geschmack von Räucherforelle verträgt eine aromatische Begleitung. Schöner Klaus bringt Süße, Kräuter und Senfwürze zusammen, ohne den Fisch zu überdecken.Zu gebratenem FischSchöner Klaus passt auch zu gebratenem Zander, Kabeljau oder anderen festen Fischfilets.Verrühre Schöner Klaus mit etwas Öl und einem Spritzer Zitronensaft. So entsteht schnell eine würzige Honig-Dill-Senfsoße für den Fisch.Für Fischbrötchen und SandwichesEin Fischbrötchen braucht nicht immer Remoulade. Schöner Klaus bringt Honigsüße, Dill und Senfwürze direkt auf das Brot.Besonders gut passt Schöner Klaus zu Sandwiches mit Räucherlachs, geräucherter Forelle oder kaltem Fischfilet.Für SalatdressingsVerrühre Schöner Klaus mit Essig und Öl zu einer sanft-würzigen Vinaigrette.Das Dressing passt zu Blattsalaten, Gurkensalat und Salaten mit Lachs oder anderem Fisch.Honig und Dill – eine klassische Verbindung zu FischDill gehört zu den Kräutern, die besonders häufig mit Lachs und anderen Fischarten kombiniert werden. Der Honig bringt eine feine Süße mit und rundet den Senfgeschmack ab.Bei Schöner Klaus bleibt der Senf trotzdem deutlich erkennbar. Die Honigsüße und der Dill ergänzen die Senfwürze, statt sie zu verdrängen.Dadurch lässt sich Schöner Klaus direkt zum Fisch reichen oder als Grundlage für Soßen und Dressings verwenden.Mehr als eine Honig-Senf-SoßeSchöner Klaus ist kein fertiges Dressing und keine gewöhnliche süße Soße.Schöner Klaus ist ein kalt gemahlener Senf, der mit Honig und Dill verfeinert wird. Dadurch verbindet Schöner Klaus Süße, Kräuteraroma und Senfwürze in einem Glas.Für eine schnelle Soße kannst du Schöner Klaus nach Geschmack mit folgenden Zutaten verrühren:ZitronensaftPflanzenöl oder OlivenölJoghurtSchmandCrème fraîcheSo lässt sich die Konsistenz und Intensität passend zum Gericht verändern.Mit Honig verfeinertSchöner Klaus enthält Honig. Die feine Süße gehört zum Charakter dieses Senfs und bildet einen angenehmen Gegenpol zum Dill und zur Senfwürze.Schöner Klaus gehört deshalb nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Kalt gemahlenSchöner Klaus wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen besonderen Charakter erhält Schöner Klaus durch die Verbindung aus Honig, Dill und Senfsaat.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Schöner Klaus auf einen BlickGeschmack: sanft-würzig, leicht süßlich und kräuterbetontBesonderheit: mit Honig und DillKräuternote: DillSüße: mit HonigPasst zu: Räucherlachs, gebeiztem Lachs, Räucherforelle, gebratenem Fisch, Fischbrötchen und SalatdressingsProduktinformationenProduktbezeichnung: Honig-Dill-SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: gelbe Senfsaat, braune Senfsaat, Wein-Branntwein-Essig, Salz, Honig, DillAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Schöner KlausWie schmeckt Schöner Klaus?Schöner Klaus schmeckt sanft-würzig und leicht süßlich. Der Dill gibt dem Senf eine deutliche Kräuternote, während der Honig den Geschmack abrundet.Wozu passt Schöner Klaus besonders gut?Schöner Klaus passt besonders gut zu Räucherlachs, gebeiztem Lachs, Räucherforelle und gebratenem Fisch. Schöner Klaus eignet sich außerdem für Fischbrötchen und Salatdressings.Passt Schöner Klaus zu Räucherlachs?Ja. Honig, Dill und Senfwürze ergänzen den salzigen und rauchigen Geschmack des Lachses.Kann ich mit Schöner Klaus eine Soße für Fisch zubereiten?Ja. Verrühre Schöner Klaus mit etwas Zitronensaft und Öl. Für eine cremige Soße kannst du zusätzlich Joghurt, Schmand oder Crème fraîche verwenden.Eignet sich Schöner Klaus für Salatdressings?Ja. Schöner Klaus lässt sich mit Essig und Öl zu einer sanft-würzigen Vinaigrette verrühren. Das Dressing passt besonders gut zu Salaten mit Fisch.Enthält Schöner Klaus Honig?Ja. Honig gehört zu den geschmacksprägenden Zutaten von Schöner Klaus.Wird Schöner Klaus ohne Zuckerzusatz hergestellt?Schöner Klaus enthält Honig und gehört deshalb nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Das i-Tüpfelchen auf dem RäucherfischSchöner Klaus verbindet feine Honigsüße, würzigen Dill und angenehme Senfwürze. Ein Honig-Dill-Senf für Lachs, Räucherfisch, Fischfilets und leichte Dressings.

Frecher Peter ist ein Schelm. Die Süße am Anfang ist nur der Auftakt für ein spannendes Geschmackserlebnis, das nach wenigen Augenblicken zu einer sanften Chili-Schärfe wechselt. Liebhaber mögen die ausgewogene Kombination, die die Chili-Note nach dem süßlichen Beginn betont. Frecher Peter verbindet einen milden Auftakt mit spürbarer Schärfe und passt besonders gut zu Grillfleisch, Käse und herzhaften Dips.scharfer Senf mit Honig und Chilimit gelber und brauner Senfsaatsüßlicher Auftaktspürbare Chili-Schärfekalt gemahlenErst mild, dann wild - du frecher Peter!Frecher Peter verrät nicht sofort, was in ihm steckt.Zunächst schmeckst du den Honig. Der Senf wirkt rund, süßlich und beinahe harmlos. Kurz darauf kommt das Chili ins Spiel und bringt eine deutlich spürbare Schärfe mit.Gerade dieser Wechsel macht Frecher Peter besonders: Süße und Schärfe sind nicht gleichzeitig da. Sie folgen aufeinander und sorgen für ein Geschmackserlebnis mit überraschendem Ende.Wozu passt Frecher Peter?Zu GrillfleischFrecher Peter passt zu gegrilltem Schweinefleisch, Rind und Geflügel.Die Honigsüße ergänzt die Röstaromen des Fleisches. Anschließend setzt das Chili einen scharfen Akzent.Frecher Peter kann direkt zum Grillfleisch gereicht oder als Grundlage für eine würzige Marinade verwendet werden.Zu Grillwürsten und BratwurstWer zur Bratwurst keinen klassischen Senf möchte, bekommt mit Frecher Peter eine süß-scharfe Alternative.Der Honig sorgt für einen milden Beginn, während das Chili dem Senf im Anschluss mehr Feuer gibt.Zu kräftigem KäseSüße und Schärfe bilden einen guten Gegenpol zu würzigem Käse.Frecher Peter passt besonders gut zu gereiftem Hartkäse, kräftigem Weichkäse und Käse mit einer ausgeprägten Würze.Eine kleine Menge reicht aus, um Honigsüße, Käse und Chili miteinander zu verbinden.Für würzige DipsVerrühre Frecher Peter mit Joghurt, Schmand oder Mayonnaise zu einem cremigen Honig-Chili-Dip.Der Dip passt zu Grillfleisch, Ofenkartoffeln, Gemüse, Brot und kleinen Snacks.Für Marinaden und GlasurenHonig und Chili machen Frecher Peter zu einer guten Grundlage für Marinaden.Verrühre Frecher Peter mit etwas Öl und Gewürzen. Die Mischung passt zu Schweinefleisch, Geflügel und Grillgemüse.Bei längerer oder sehr starker Hitze solltest du darauf achten, dass der enthaltene Honig nicht zu dunkel wird.Für Burger und SandwichesFrecher Peter bringt Süße, Senfwürze und Chili-Schärfe in Burger und herzhafte Sandwiches.Besonders gut passt Frecher Peter zu kräftigem Käse, gegrilltem Fleisch, Röstzwiebeln und herzhaften Aufstrichen.Honig und Chili in zwei AktenBei Frecher Peter entwickelt sich der Geschmack in zwei Schritten:Zuerst: die runde Süße des Honigs.Danach: die deutlich wahrnehmbare Schärfe des Chilis.Dadurch unterscheidet sich Frecher Peter deutlich von anderen scharfen Senfen.Scharfer Hermann verbindet Honig mit typischer Senfschärfe. Starker August bringt eine direkte Chili-Schärfe ohne süßen Auftakt. Strenger Friedrich ist der mit der geradlinigen Senfschärfe. Frecher Peter lässt sich dagegen einen kurzen Moment Zeit, bevor das Chili übernimmt.Gelbe und braune SenfsaatFrecher Peter wird mit gelber und brauner Senfsaat hergestellt.Die Senfsaat bildet die würzige Grundlage. Honig sorgt für den süßlichen Beginn, Chili für den späteren scharfen Akzent.So bleibt Frecher Peter trotz Honig und Chili eindeutig ein Senf.Mit Honig verfeinertDer Honig ist ein fester Bestandteil des Geschmacks von Frecher Peter.Er rundet die Senfwürze ab und bildet den Gegenpol zur Chili-Schärfe. Frecher Peter gehört deshalb nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Kalt gemahlenFrecher Peter wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seinen besonderen Charakter erhält Frecher Peter durch die Verbindung aus gelber und brauner Senfsaat, Honig und Chili.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Frecher Peter auf einen BlickSchärfe: scharfGeschmack: zunächst süßlich, anschließend deutlich chili-scharfBesonderheit: Honig und Chili entwickeln sich nacheinanderSüße: mit HonigPasst zu: Grillfleisch, Bratwurst, kräftigem Käse, Burgern, Marinaden und DipsProduktinformationenProduktbezeichnung: Honig-Chili-SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: gelbe SENFSAAT, braune SENFSAAT, Wein-Branntwein-Essig, Salz, Honig, ChiliAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Frecher PeterWie schmeckt Frecher Peter?Frecher Peter beginnt rund und süßlich durch den enthaltenen Honig. Nach einigen Augenblicken wird die Chili-Schärfe deutlich spürbar.Wie scharf ist Frecher Peter?Frecher Peter ist ein scharfer Senf. Die Schärfe ist nicht sofort vollständig da, sondern folgt auf den zunächst süßlichen Geschmack.Enthält Frecher Peter Honig?Ja. Der Honig sorgt für den milden, süßlichen Auftakt und bildet einen Gegenpol zur Chili-Schärfe.Ist Frecher Peter ein Chili-Senf?Ja. Frecher Peter enthält Chili sowie gelbe und braune Senfsaat. Das Chili sorgt für die Schärfe, die sich nach dem süßlichen Beginn entwickelt.Passt Frecher Peter zu Grillfleisch?Ja. Frecher Peter passt zu gegrilltem Schweinefleisch, Rind und Geflügel. Frecher Peter kann direkt dazu gereicht oder für Marinaden und Dips verwendet werden.Passt Frecher Peter zu Käse?Ja. Die Verbindung aus Honigsüße und Chili-Schärfe passt besonders gut zu kräftigem und gereiftem Käse.Was unterscheidet Frecher Peter von Starker August?Frecher Peter beginnt durch den Honig süßlich, bevor die Chili-Schärfe einsetzt. Starker August kommt ohne diesen süßen Auftakt aus und bringt seine Chili-Schärfe direkter auf den Teller.Was unterscheidet Frecher Peter von Scharfer Hermann?Frecher Peter erhält seinen scharfen Akzent durch Chili. Bei Scharfer Hermann steht nach der Honigsüße stärker die typische Senfschärfe im Mittelpunkt.

Direkte Chili-Schärfe trifft kräftige Senfwürze. Starker August wird aus gelber und brauner Senfsaat hergestellt und bringt Feuer an Bratwurst, Grillfleisch und herzhafte Gerichte.Seine Schärfe ist präsent scharf, ohne dabei übergriffig zu sein. Wer Chili mag, wird August lieben! scharfer Senf mit Chiliohne Zuckerzusatzmit gelber und brauner Senfsaatkalt gemahlenAugust macht keine UmwegeStarker August ist ganz geradeaus. Er zeigt schnell, was in ihm steckt. Das Chili bringt eine direkte, feurige Schärfe mit. Gelbe und braune Senfsaat sorgen für den kräftigen Senfgeschmack.Dabei bleibt August geschmackvoll. Er soll Fleisch, Wurst und kräftigen Gerichte gebotene Würze und Feuer geben.Damit ist er der richtige Senf für alle, denen mittelscharfer Senf, sagen wir, etwas zu zurückhaltend ist.Wozu passt Starker August?Zur BratwurstStarker August ist die scharfe Alternative zum klassischen mittelscharfen Senf. Besonders gut passt er zu kräftigen Bratwürsten und Grillwürsten.Zu GrillfleischReiche den Chili-Senf direkt zu Schweinefleisch, Rind oder Geflügel. Du kannst ihn außerdem mit Öl und Gewürzen zu einer scharfen Marinade verrühren.Für Gulasch und ChiliEin Löffel Starker August gibt Gulasch, Chili con Carne und kräftigen Eintöpfen zusätzliche Würze. Am besten zunächst sparsam dosieren und zum Ende der Garzeit einrühren.Für scharfe DipsVerrühre Starker August mit Frischkäse und schneide ein paar Lauchzwiebeln dazu. Etwas Zitrone noch, dein Dipp ist fertig! Wenn du statt Frischkäse Joghurt, Schmand oder Mayonnaise im Haus hast, kannst du auch damit schnell einen würzigen Dip für Grillfleisch, Kartoffeln, Gemüse oder Brot anrühren.Zu kaltem BratenAuch Roastbeef, kalter Schweinebraten und übrig gebliebenes Grillfleisch vertragen seine kräftige Chili-Schärfe.Chili-Schärfe trifft SenfschärfeStarker August verbindet zwei unterschiedliche Arten von Schärfe.Die Senfsaat bringt die typische Senfwürze. Das Chili sorgt für eine direkte, feurige Schärfe im Mund.Das unterscheidet August von Scharfer Hermann oder Frecher Peter: Scharfer Hermann uns Frecher Peter beginnen mit Honigsüße, bevor sich die Schärfe entwickelt. August kommt schneller auf den Punkt.Das verbindet ihn mit Strenger Friedrich, der auf seine eigene Art ganz geradeaus ist: Senfschärfe, ohne Wenn und Aber.Gelbe und braune SenfsaatDie Verbindung aus gelber und brauner Senfsaat bildet die würzige Grundlage von Starker August.Das Chili ergänzt den Senfgeschmack um eine feurige Note. So entsteht ein Chili-Senf, dessen Schärfe nicht nur aus der Senfsaat kommt.Kalt gemahlenStarker August wird langsam und kalt gemahlen. Dabei entsteht möglichst wenig Wärme.Das schonende Verfahren prägt den Geschmack unserer Senfe. Seine zusätzliche Schärfe erhält August durch das Chili.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Starker August auf einen BlickSchärfe: scharfGeschmack: kräftig, würzig und feurigSchärfeart: direkte Chili-SchärfeSüße: ohne ZuckerzusatzPasst zu: Bratwurst, Grillfleisch, Gulasch, Chili, Dips und kaltem BratenProduktinformationenProduktbezeichnung: Chili-SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: gelbe SENFSAAT, braune SENFSAAT, Wein-Branntwein-Essig, Salz, ChiliAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Ohne ZuckerzusatzStarker August braucht keine zusätzliche Süße. Sein Geschmack bleibt kräftig, würzig und klar.Er besteht aus:gelber Senfsaatbrauner SenfsaatWein-Branntwein-EssigSalzChiliFüllmenge: 185 mlHäufige Fragen zu Starker AugustWie scharf ist Starker August?Starker August ist ein scharfer Senf. Chili sorgt für eine direkte, deutlich spürbare Schärfe.Enthält Starker August zugesetzten Zucker?Nein. Starker August wird nach der angegebenen Rezeptur ohne zugesetzten Zucker hergestellt.Passt Chili-Senf zur Bratwurst?Ja. Starker August passt besonders gut zu kräftigen Brat- und Grillwürsten. Er ist die schärfere Alternative zu einem klassischen mittelscharfen Senf.Kann ich Starker August zum Kochen verwenden?Ja. Du kannst ihn zum Abschmecken von Gulasch, Chili, Eintöpfen, Grillsoßen und Dips verwenden.Was unterscheidet Starker August von Scharfer Hermann?Starker August erhält seine direkte Schärfe durch Chili. Scharfer Hermann verbindet Honigsüße mit einer Senfschärfe, die sich erst nach und nach entwickelt.   

Erst schmeckst du die Süße des Honigs. Dann kommt die Senfschärfe. Scharfer Hermann verbindet 20 Prozent Honig mit feinen Senfkörnern und einer Schärfe, die sich erst nach einigen Augenblicken vollständig entwickelt.scharfer Senf mit Honigmit 20 Prozent Honigmit feinen Senfkörnernkalt gemahlen Füllmenge: 185 mlErst süß. Dann Hermann.Scharfer Hermann macht es spannend. Am Anfang schmeckt er süßlich und rund. Die feinen Senfkörner sind auf der Zunge zu spüren. Kurz darauf entwickelt sich die Senfschärfe und Hermann zeigt, warum er seinen Namen trägt.Probiere es aus: Zähle bei Scharfer Hermann einfach bis drei. Eins – die feinen Senfkörner liegen sanft auf der Zunge.Zwei – die Süße des Honigs klettert langsam die Zunge entlang. Drei – jetzt wissen wir, dass Scharfer Hermann seinen Namen verdient hat. Seine Schärfe ist spürbar präsent und wird nach wenigen Augenblicken eingefangen von der Süße des Honigs. Wo Scharfer Hermann hingehörtIn eine kräftige VinaigretteHonig, Senf, Essig und Öl gehören zusammen. Mit Scharfer Hermann sind Süße und Senfschärfe bereits im Glas vereint.Er passt gut in Dressings für Feldsalat, kräftige Blattsalate oder Salate mit Käse und gerösteten Nüssen.Zu KäseDie Honigsüße bildet einen Gegenpol zu kräftigem Käse. Die Senfschärfe setzt anschließend einen deutlichen Akzent.Probiere Scharfer Hermann zu Blauschimmelkäse, gereiftem Camembert oder einem würzigen Hartkäse.Zu Fleisch und GrillgerichtenScharfer Hermann passt zu gegrilltem Fleisch, kaltem Braten und kräftigen Fleischgerichten. Du kannst ihn direkt als Begleiter verwenden oder in eine Marinade einrühren.In Rahmsoßen und GulaschEin Löffel Scharfer Hermann gibt Rahmsoßen und Gulasch mehr Tiefe. Der Honig rundet die Soße ab, während die Senfschärfe für einen kräftigen Abschluss sorgt.Senfschärfe ist keine ChilischärfeDie Schärfe von Senf entwickelt sich anders als die Schärfe einer Chilischote. Sie ist nicht sofort vollständig da, sondern baut sich im Mund nach und nach auf.Genau davon lebt Scharfer Hermann: Die Honigsüße ist zuerst zu schmecken. Dann folgt die typische, aufsteigende Senfschärfe.Wer eine direkte Chilischärfe sucht, greift zu Starker August. Wer das Wechselspiel aus Honig und Senfschärfe erleben möchte, nimmt Hermann.Was steckt in Scharfer Hermann?Zutaten:SenfsaatHonig, 20 ProzentWasserWein-Branntwein-EssigMeersalzDer Honig ist ein wesentlicher Bestandteil seines Geschmacks. Scharfer Hermann gehört deshalb nicht zu unseren Senfen ohne Zuckerzusatz.Kalt gemahlenScharfer Hermann wird langsam und kalt gemahlen. So entsteht während des Mahlens möglichst wenig Wärme.Seinen besonderen Charakter bekommt er durch die Verbindung aus scharfer Senfsaat, Honig und feinen Senfkörnern.[Mehr über unseren kalt gemahlenen Senf erfahren]Scharfer Hermann auf einen BlickSchärfe: scharfGeschmack: zunächst süßlich, anschließend deutlich senfscharfKonsistenz: fein mit kleinen SenfkörnernBesonderheit: 20 Prozent HonigPasst zu: Rouladen, Vinaigrette, Käse, Grillfleisch, Rahmsoßen und GulaschProduktinformationenProduktbezeichnung: Scharfer Honig-SenfFüllmenge: 185 mlZutaten: SENFSAAT, Honig 20 %, Wasser, Wein-Branntwein-Essig, MeersalzAllergenhinweis: Enthält SenfAufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern.Häufige Fragen zu Scharfer HermannWie scharf ist Scharfer Hermann?Scharfer Hermann gehört zu den scharfen Senfen. Seine Schärfe entwickelt sich nach der anfänglichen Honigsüße und ist anschließend deutlich zu spüren.Ist Scharfer Hermann ein süßer Senf?Nein. Scharfer Hermann enthält zwar 20 Prozent Honig, bleibt aber ein scharfer Senf. Der Honig rundet die Senfschärfe ab, ohne aus Hermann einen klassischen süßen Senf zu machen.Enthält Scharfer Hermann Zucker?Scharfer Hermann enthält Honig. Er gehört daher nicht zu den Senfen ohne Zuckerzusatz.Wozu passt scharfer Honig-Senf?Scharfer Honig-Senf passt zu Grillfleisch, Käse, kräftigen Salaten, Rahmsoßen und Gulasch.Kann ich Scharfer Hermann für Salatdressings verwenden?Ja. Honig und Senf bilden bereits eine gute Grundlage für eine Vinaigrette. Ergänze Essig, Öl, Salz und nach Geschmack weitere Gewürze.Scharfer Hermann zum VerschenkenScharfe Kerle mit BierScharfer Hermann kommt selten allein. In dieser Geschenkbox trifft seine langsam aufsteigende Senfschärfe auf Frecher Peter, Starker August und Strenger Friedrich.Breiter Bernd bringt als Biersenf eine fünfte Geschmacksrichtung ins Spiel.Vier scharfe Senfe, ein Biersenf: eine Geschenkbox für alle, die ausprobieren möchten, wie unterschiedlich Schärfe schmecken kann.[Geschenkbox „Scharfe Kerle mit Bier“ entdecken]