Probiere Süßer Dieter zu Lachs und zu gehaltvollem Käse. Die fruchtige Preiselbeere, die sanfte Süße des Honigs und die leichte Schärfe im Abgang korrespondieren ideal zu gebeiztem oder geräuchertem Fisch, zu charakterstarken Sorten wie Gruyère, Ziegenkäse sowie Rot- oder Blauschimmelkäse.
Dieter mag Käse und Räucherfisch.
Preiselbeer-Senf
Inhaltsstoffe:
Senfsaat
Preiselbeeren (30%)
Honig
Wasser
Wein-Branntwein-Essig
Meersalz
Füllmenge: 185 ml
Ein Senf ohne Schnickschnack: wohlschmeckend, pur und mit milder Senfnote. Braver Hans ist der beste Freund der Bratwurst, verträgt sich ausgesprochen gut mit Brot und Aufschnitt, zu Eiern oder als Zugabe raffinierter Senfsoßen.
Hans' bester Freund ist die Bratwurst.
Braver Hans ist auch für Diabetiker geeignet.
MITTELSCHARFER SENF
Inhaltsstoffe:
Senfsaat
Wasser
Wein-Branntwein-Essig
Meersalz
Füllmenge: 185 ml
Zähle bei Scharfer Hermann einfach bis drei. Eins – die feinen Senfkörner liegen sanft auf der Zunge. Zwei – die Süße des Honigs klettert langsam die Zunge entlang. Drei – jetzt wissen wir, dass Scharfer Hermann seinen Namen verdient hat. Seine Schärfe ist spürbar präsent und wird nach wenigen Augenblicken eingefangen von der Süße des Honigs. Wir mögen Scharfer Hermann pur als Begleiter zu Fleisch, in Rouladen zusammen mit Ganzer Otto oder Wilder Horst oder in einer Salat-Vinaigrette.
Hermann steht auf Salat-Vinaigrette.
Scharfer Honig-Senf
Inhaltsstoffe:
Senfsaat
Honig (20%)
Wasser
Wein-Branntwein-Essig
Meersalz
Füllmenge: 185 ml
Die ganzen Senfkörner von Ganze Otto sind für ein haptisches Geschmackserlebnis im Mund. Wer mittelscharfen Senf gerne zur Brotzeit mit Leberwurst oder kaltem Braten isst, freut sich, dass Ganzer Otto im Hause ist. In Kombination mit Scharfer Hermann ist Ganzer Otto unser Favorit für Rouladen.
Ottos ganze Senfkörner sind ein spannendes Geschmackserlebnis.
Ganzer Otto ist auch für Diabetiker geeignet.
Ganzkorn-Senf
Inhaltsstoffe:
Senfsaat
Wasser
Wein-Branntwein-Essig
Meersalz
Füllmenge: 185 ml
Frecher Peter ist ein Schelm. Die Süße am Anfang ist nur der Auftakt für ein spannendes Geschmackserlebnis, das nach wenigen Augenblicken zu einer sanften Chili-Schärfe wechselt. Liebhaber mögen die ausgewogene Kombination, die die Chili-Note nach dem süßlichen Beginn betont.
Erst mild, dann wild - Du frecher Peter
Honig-Chili-Senf
Inhaltsstoffe:
gelbe Senfsaat
braune Senfsaat
Wein-Branntwein-Essig
Salz
Honig
Chili
Füllmenge: 185 ml
Wie sagte doch gleich ein Liebhaber des Räucherfischs voller Inbrunst über Schöner Klaus? „Den lässt keiner von der Angel.“ Recht hat er! Der sanft-würzige Geschmack von Dill und die feine Süße des Honigs machen Schöner Klaus zum idealen Begleiter von geräuchertem oder gebeiztem Fisch.
Klaus ist das i-Tüpfelchen auf dem Räucherfisch.
Honig-Dill-Senf
Füllmenge: 185 ml
Ein kross gebratenes Stück Fleisch würzen wir gerne ganz klassisch mit Salz und Pfeffer, oder? Probiere beim nächsten Mal Wilder Horst und würze mit aromatischem Senf und den Kräutern aus der Provence. Nimm das gebratene Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne und bestreichen es mit Wilder Horst – je nach Geschmack auf einer oder auf beiden Seiten.
Horst liebt Brotzeiten und das Grillen.
Wilder Horst ist auch für Diabetiker geeignet.
Senf mit Kräutern der Provence
Inhaltsstoffe:
Senfsaat
Kräuter der Provence
Wasser
Wein-Branntwein-Essig
Meersalz
Füllmenge: 185 ml
Starker August ist ganz geradeaus: Seine aromatische Schärfe ist präsent, ohne dabei übergriffig zu sein. Starker August ist der perfekte Partner für Grillabende und für alle, die Fleisch gerne mit einer fruchtig-feurigen Note verfeinern.
Wer Chili mag, wird August lieben!
Starker August ist auch für Diabetiker geeignet.
Inhaltsstoffe:
gelbe Senfsaat
braune Senfsaat
Wein-Branntwein-Essig
Salz
Chili
Füllmenge: 185 ml
Das scharfe Trio zusammen mit unseren beiden Senfsorten zu Käse und Fisch, Süßer Dieter und Schöner Klaus, das sind unsere scharfen, süßen Burschen!
Scharfer Hermann, Frecher Peter und Starker August sind für alle, die Schärfe mögen und vom Essen noch etwas schmecken möchten. Süßer Dieter überrascht mit angenehmer Fruchtgkeit und einer leichten Schärfe im Abgang, während Schöner Klaus mit seiner Kombination aus Honig und Dill Räucherfisch und Lachs veredelt.
